Chế độ keto là một kiểu ăn kiêng điển hình của chế độ low carb, biến cơ thể trở thành máy đốt mỡ, qua đó đem lại kết quả giảm cân tốt, có lợi cho sức khỏe và tăng khả năng hoạt động thường ngày.

1. Keto nghĩa là gì? Những ai không nên theo chế độ giảm cân keto.

Giảm cân Keto là gì?

“Keto” trong chế độ ăn ketogenic nguồn gốc từ việc cơ thể tạo ra các phân tử năng lượng nhỏ hơn, hay còn gọi là “xeton” .Đây là nguồn năng lượng giúp cơ thể hoạt động khi lượng đường trong máu (glucose) thiếu hụt.

Ketone chỉ được tạo ra gan, và các hoạt chất béo, chỉ hoạt động khi bạn nạp ít tinh bột hàng ngày cùng với một lượng protein nhỏ hàng ngày. Các hoạt chất dinh dưỡng này chạy khắp cơ và nuôi tất cả các bộ phận, bao gồm cả não. Bộ não con người chính là bộ phận tiêu tốn nhiều năng lượng nhất, tuy nhiên, não chỉ tiếp nhận năng lượng theo dạng đường (glucose) hoặc ketone.

Khi theo chế độ ăn ketogenic, toàn bộ cơ thể của bạn sẽ được vận hành trên cơ chế đốt mỡ, chất béo; với isulin ở ngưỡng rất thấp và khả năng đốt chất béo tăng lên đáng kể. Đây chính là môi trường lý tưởng khi bạn đang muốn giảm cân, với các lợi ích khác như: giảm cảm giác thèm ăn, nguồn năng lượng vận động được cung cấp ổn định giúp bạn tỉnh táo và tập trung.

Cách nhanh nhất để cơ thể bạn hoạt động theo cơ chế này ‘ketosis’, chính là nhịn ăn khoa học. Tuy nhiên, chế độ keto lại vận hành tốt hơn nhịn ăn khoa học bởi sẽ giúp bạn giảm cân nhanh, giữ gìn sức khỏe, vì vậy, tốt hơn so với việc nhịn ăn.

→ Xem thêm: Phương pháp giảm cân Keto

Những ai không nên theo chế độ Keto?

Thường thì, chế độ keto rất an toàn cho sức khỏe người dùng, tuy nhiên 3 nhóm người bệnh sau đây cần đặc biệt lưu ý khi theo chế độ Keto:

  • Người bệnh tiểu đường, hoặc gặp các vấn đề về lượng isulin trong cơ thể.
  • Các vấn đề về huyết áp.
  • Phụ nữ đang trong thời kì cho con bú.

2. Giảm cân Keto có thực sự hiệu quả?

cach-giam-keto-cap-toc
Giảm cân keto

Theo nhiều nghiên cứu, giảm cân Keto – ăn nhiều chất béo về cơ bản sẽ mang đến những hiệu quả hơn hẳn chế độ ăn ít chất béo thông thường.  Nó có thể giúp đốt cháy lượng mỡ, giảm lượng calo và làm cho cơ thể cảm giác no hơn so với nhiều chế độ khác.

Nhiều chị em đã chia sẻ rằng họ có thể giảm từ 7-8 kg chỉ sau 2 tháng. Mà theo Keto thì họ đâu có ăn ít, ngược lại thì ăn thả ga mà vẫn gầy đi một cách nhanh chóng.

Theo nguyên tắc hoạt động, không giống như việc hạn chế calo, Keto giúp bạn giảm cân bằng cách đưa cơ thể vào trạng thái ketosis. Khi bạn ăn một lượng carbohydrate tối thiểu, cơ thể bạn sẽ tạo ra Ketone để lấy năng lượng. Mà Ketone được tạo ra trong gan từ các axit béo có trong thực phẩm hoặc chất béo của chính cơ thể bạn. Do vậy, gan đang thực sự đốt cháy chất béo để có thể tạo ra Ketone.

Khi cơ thể bạn đốt cháy chất béo một cách đều đặn, bạn sẽ bắt đầu giảm cân. Bạn đang tự hỏi liệu rằng Keto có đang phi thẳng tới mục tiêu là mỡ bụng hay không vì việc đánh bay mỡ bụng đang là mối quan tâm ưu tiên hàng đầu của nhiều người.

Xét về lý thuyết, thì bạn không thể nhắm trúng vùng béo để giảm mỡ. Chính cơ thể bạn sẽ quyết định nơi nào để giảm béo. Tuy nhiên, phương pháp Keto có thể giúp bạn giảm cân nhanh và hiệu quả nhất.

Như vậy, giảm cân Keto có thể hiệu quả cho những người thừa cân, tiểu đường hay tiền tiểu đường hoặc những ai muốn cải thiện sự trao đổi chất trong cơ thể. Keto có thể sẽ không phù hợp với các vận động viên ưu tú hoặc người tập thể hình muốn tăng cơ.

Lưu ý rằng riêng Keto sẽ là không đủ để giúp bạn giảm một lượng lớn chất béo. Chế độ này sẽ hoạt động tốt hơn nữa khi bạn có thể kết hợp với các bài tập giúp giảm cân.

3. Nên ăn, uống gì khi theo chế độ giảm cân keto? Nên tránh gì?

che-do-an-keto-diet
Chế độ ăn giảm cân keto

Dưới đây là các loại thực phẩm điển hình để thưởng thức chế độ ăn ketogenic. Các con số dưới đây chính là tỉ lệ tinh bột/ 100grs. Với chế độ keto, lượng tinh bột càng thấp đem lại hiệu quả càng cao

→ Xem thêm: Chế độ ăn Keto cho người bắt đầu

Điều quan trọng nhất khi ăn theo chế độ keto chính là tránh hấp thụ tinh bột. Bạn cần phải giữ lượng tinh bột sử dụng dưới 50gr mỗi ngày, lý tưởng chỉ khoảng 20gr/ ngày. Càng ít tinh bột, hiệu quả giảm cân càng tốt.
Hãy cố gắng tính toán lượng tinh bột thật chuẩn ngay từ ban đầu, tuy nhiên, nếu bạn sử dụng các thực đơn sau đây, bạn sẽ không cần phải tính toán quá kỹ càng nữa

Thực phẩm nên ăn Thực phẩm cần tránh
Cá và hải sản

Trứng

Gia cầm: gà, vịt

Thịt lợn

Thịt nạc đỏ

Phô mai

Sữa chua thường (2% chất béo)

Dầu thực vật

Rau (trồng trên đất)

Dầu oliu

Cà rốt

Mì ống pasta

Bánh mì

Cơm

Ngô

Hạt đậu khô

Sữa bò

Bất kì đồ ngọt nào (đường, mật ong…)

Khi bắt đầu chế độ ăn giảm cân Keto, mục tiêu của bạn là giảm dần lượng carb xuống còn khoảng 20g trong ít nhất 2 tuần nhưng đến khoảng 6 tuần, hãy để cơ thể điều chỉnh thuận theo quá trình Keto đốt cháy chất béo này.

Cố gắng tránh

Dưới đây là những thực phẩm bạn nên tránh khi theo chế độ Keto – chủ yếu là thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột.
Số hiển thị chính là lượng tinh bột (trên 100gr).

Về cơ bản bạn cần phải tránh các thức ăn có đường hoàn toàn, cũng như các loại thực phẩm có tinh bột như bánh mì, mì ống, gạo và khoai tây. Hơn nữa, bạn nên tập trung vào các loại thực phẩm có hàm lượng chất béo cao (vì protein dư thừa có thể được chuyển đổi thành đường huyết trong cơ thể). Về bản chất, năng lượng cung cấp cho cơ thể được lấy từ 5% tinh bột (vì vậy, càng ít tinh bột, càng hiệu quả), 15-25% lấy từ protein/ chất đạm, và khoảng 75% từ chất béo.

Nên uống gì để giảm cân

giam-can-keto-uong-gi-de-giam-can
Uống gì để giảm cân

Bạn nên uống nước trắng, café, trà và rượu vang, lưu ý, tránh hoàn toàn đồ ngọt hay các loại đường (kể cả đường giảm cân). Ngoài ra, bạn vẫn có thể sử dụng sữa hoặc kem tươi, tuy nhiên phải tránh hoàn toàn đường, nhất là trong các loại đồ uống đá pha.

→ Xem thêm: Viên sủi giảm cân Keto hiệu quả

Lưu ý cho một số nước uống cho chế độ low-carb:

Số hiển thị đại diện cho lượng tinh bột trung bình trong các khẩu phần nước uống bình thường. Số màu xanh lá cây chính là lựa chọn đồ uống cho một số bữa low-carb,
Thêm một viên đường vào cafe tương đương với 4 grams tinh bột (hãy cố gắng hạn chế điều này)

Kích cỡ quyết định tất cả: Bạn nên tránh tất cả các đồ uống có ga khi theo chế độ low-carb, bởi chính kích cỡ, lượng volume của các loại nước uống này quyết định lượng đường có trong đó.

Đồ uống soda ‘Diet’ – lượng đường = 0, liệu có nên? Về bản chất, nhà sản xuất thay thế kalo bằng các loại đường hóa học, như aspartame, sucralose, acesulfame K hay stevia. Hạn chế của các loại chất tạo ngọt hóa học này chính là khiến bạn cảm thấy thèm đường hơn, hơn nữa một số loại đồ uống đó còn khiến lượng isulin tăng vọt (qua đó tăng khả năng tích trữ mỡ). Tốt nhất, hãy hạn chế tối đa

Lưu ý cho một số nước uống có cồn cho chế độ low-carb:

Số hiển thị đại diện cho lượng tinh bột trọng một cốc uống theo khẩu phần bình thường. Rượu champagne hiện có lượng carb ít nhất, vì vậy, hãy cố gắng tránh bia xa nhất có thể (13g/ cốc)

khong-dung-chat-con-trong-giam-can
Các loại thức uống cần tránh trong quá trình giảm cân

Rượu

Nếu bạn đang theo chế độ low-carb thông thường, hấp thụ khoảng 20-50gram tinh bột/ ngày, bạn có thể thoải mái thưởng thức một li rượu vang và không bị ảnh hưởng tới chế độ giảm cân. Tuy nhiên, hãy dừng dùng đồ có cồn ngay khi bạn bắt đầu có dấu hiệu tăng cân trở lại.
Một ly rượu vang chứa khoảng 0.5gr đường với một lượng nhỏ glycerol và một số loại tinh bột khác, ngay ở trong quá trình làm rượu; tuy nhiên con số này luôn nhỏ hơn 2gr. Vì vậy, có thể thấy rượu vang rất ít khi ảnh hưởng tới lượng đường trong máu hay tỷ lệ isulin.
Các loại rượu vang ngọt hơn như Rieslings hay Gewurztraminers, có khoảng 4gr tinh bột cho một ly uống thông thường. VÌ vậy, hãy tránh các loại rượu này, bao gồm cả các loại ngọt hơn như Muscato, Tokaj, Ice Wines, Port, Sherry và Madeira (Đều chưa từ 5gr tinh bột/ ly trở lên)
Các loại rượu như whisky, vodka, rượu mạnh, gin, tequila hay các loại rượu nguyên chất đều không có carbs, vì vậy hãy sử dụng trong chế độ ăn low-carb. Tuy nhiên, lưu ý không thêm nước trái cây, nước ngọt hoặc các chất làm ngọt khác (rượu pha) khi thưởng thức.

Bia

Hãy cố gắng hạn chế nhanh nhất có thể, bởi thành phần chính của bia chính là các loại hạt và lúa mạch, nguyên lý tinh bột cơ bản gây tăng cân.

4. Làm thế nào để bắt đầu theo chế độ keto?

han-che-tinh-bot-khi-giam-can
Hạn chế ăn tinh bột khi giảm cân

→ Xem thêm: Thực đơn giảm cân nhanh trong 7 ngày

4.1 Hạn chế lượng tinh bột hàng ngày.

Hãy hạn chế tinh bột xuống khoảng 20gr/ ngày, với lượng chất xơ thu nạp không hạn chế. Bạn cần thiết phải kiểm soát chế độ này nghiêm ngặt để có hiệu quả nhanh hơn.
Lưu ý: Lượng tinh bột thu nạp càng ít, khả năng đốt mỡ càng hiệu quả!

4.2 Hạn chế protein ở mức vừa phải.

Với chế độ này, hãy hạn chế lượng protein nạp vào, bởi lượng chất béo dư thừa sẽ được chuyển hóa thành đường máu, qua đó giảm hiệu quả đốt mỡ.
Vì vậy, chỉ nên ăn khoảng 1gr đạm/ ngày/ 1kg nặng cơ thể, qua đó nếu bạn năng 70kg, hãy chỉ ăn khoảng 70gr chất đạm một ngày thôi nhé.
Đây chính là sai lầm lớn nhất của những người đã từng theo chế độ này, bởi lượng protein dung nạp hàng ngày quá nhiều. Vui lòng tham khảo các công thức chế biến để giữ được lượng protein vừa phải nhất.

4.3 Ăn vừa đủ chất béo

Đây là sự khác nhau giữa chế độ ăn kiêng và đói, và là lí do quan trọng để bạn có thể đốt được mỡ. Bởi nếu bạn theo đúng cách, bạn sẽ không thường xuyên cảm thấy đói.
Cảm giác đói khiến cơ thể trở nên mệt mỏi và đói và bỏ cuộc, nhưng chế độ ăn keto bền vững giúp bạn có năng lượng và khả năng làm việc tuyệt vời. Vì vậy, hãy ăn đủ để cảm thấy thoải mái, và nếu bạn cảm thấy đói thường xuyên, hãy ăn thêm nhiều chất béo trong bữa ăn như bơ, dầu ô liu, nói chung là các chất béo khỏe mạnh.

4.4 Tránh ăn vặt khi cảm thấy buồn mồm, không cảm thấy đói

Hãy cố gắng chỉ ăn các loại đồ ăn vặt nằm trong chế độ keto, bởi lượng đường, tinh bột thừa chính là yếu tố khiến bạn tăng cân.

4.5 Nhịn ăn khoa học

Hãy cố gắng nhịn ăn khoa học theo tỷ lệ 16:8 để tăng khả năng đốt mỡ của cơ thể, cũng như đẩy lùi các vấn đề về bệnh tiểu đường.

4.6 Tập thể thao

the-thao-giam-can-hieu-qua
Tập thể thao giúp cơ thể giảm cân hiệu quả

Điều này khá dễ hiểu, bởi chỉ cần thêm thời gian vận động vào thời gian biểu sẽ giúp lượng tinh bột giảm đi đáng kể, qua đó kiểm soát tốt khả năng đốt mỡ. Không nhất thiết bạn cần phải tập thể thao quá nặng khi bước vào chế độ này, tuy nhiên, điều này rất khuyến khích.

4.7 Ngủ đủ giấc

Con người cần ngủ ít nhất 7 tiếng một ngày để giảm áp lực thường ngày. Thiếu ngủ sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, cực kì căng thẳng, qua đó khiến quá trình đốt mỡ khó khăn hơn, và vì vậy giảm cân khó hơn.

Kết luận: Để vào tình trạng ketosis, cơ thể tiết ra ketones, giúp đốt mỡ, hãy hạn chế tinh bột ở mức thấp nhất, dưới 20gr/ ngày. Ngoài ra, để quá trình này diễn ra nhanh hơn, hãy áp dụng dần dần những điều trên.

5. Các loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân an toàn hiệu quả

5.1 Viên sủi giảm cân Keto Slim

vien-sui-giam-can-keto-slim
Viên sủi giảm cân Keto Slim

MUA KETO SLIM TẠI WEBSITE CHÍNH HÃNG

Được bào chế hoàn toàn từ các chế phẩm tự nhiên, an toàn, không gây ra tác dụng phụ cho người sử dụng.

Sản phẩm với 3 chiết xuất độc đáo trà trắng, trà đen, trà xanh và các thành phần khác như L – Glutamine, L – Camitine, Folium Nelumbinis Extract (Cao lá sen), Glucomannan, Vitamin C giúp tăng cường chuyển hóa chất béo và ngăn ngừa tích trữ mỡ thừa hiệu quả.

  • TRÀ TRẮNG : Trà trắng với EGCG giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất lên 4-5%, tương đương đốt cháy thêm 70-100 calo mỗi ngày. Giảm thiểu các tế bào mỡ Adipogenesis, tăng tốc độ trao đổi chất trong cơ thể
  • TRÀ ĐEN : chứa theaflavin làm chậm quá trình lão hóa, tiêu thụ mỡ tốt. Chứa polyphenol, có khả năng đốt cháy chất béo cực mạnh.
  • TRÀ XANH : Chứa EGCG đốt cháy mỡ thừa, chuyển hóa glucose, thanh lọc cơ thể. Chống oxy hóa gấp 20 lần so với vitamin E.
  • Chitosan : Như một “nam châm” hút các axit béo tại ruột và loại trừ khỏi cơ thể.
  • Glucomannan : Thúc đẩy quá trình giảm béo, hạ mỡ máu
  • L-Glutamine : Cung cấp năng lượng và giúp duy trì sự tập trung, cũng như thúc đẩy giảm cân mà không làm mất khối lượng cơ bắp.

5.2 Viên sủi giảm cân Keto Guru

giam-can-keto-guru
Viên sủi giảm cân Keto Guru

Viên sủi Keto Guru có
xuất xứ từ Nhật Bản, sản phẩm này đã trải qua rất nhiều đợt kiểm định để có mặt
ở Pháp, Úc, Đức, Malaysia và Philipins…Hiện nay sản phẩm lần đầu tiên có mặt tại
Việt Nam và đã được sự cấp phép lưu hành của Bộ Y Tế Việt Nam.

KetoGuru có thế mạnh là tận dụng được tối đa phương pháp giảm cân nhanh chóng dựa trên chế độ ăn Keto nhưng song song đó không gây ra các tình trạng mệt mỏi, mất năng lượng cho cơ thể.

MUA KETO GURU TẠI WEBSITE CHÍNH HÃNG

Giảm cân Keto Guru có thành phần gì?

Viên sủi Keto review có chứa các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể bao gồm:

+ Magie có trong viên sủi Keto Guru tham gia trực tiếp vào các hoạt động của cơ thể bao gồm tổng hợp năng lượng, hình thành protein, bảo dưỡng gen, điều hòa hệ thần kinh. Trong các hoạt động thể chất, magie giúp chuyển lượng đường trong máu tới cơ và loại bỏ các axit lactic trong cơ bắp khi  tập thể dục gây ra đau nhức. Viên sủi giảm cân Keto Guru giúp tiêu hao mỡ thừa mà không gây ra đau cơ bắp khi vận động.

+ Potasium (Kali): Kali có nhiều trong khoai tây, chuối, bơ, cá hồi giúp hỗ trợ cho sự co giãn của bắp thịt, cân bằng lượng nước và khoáng ma cơ thể hấp thu và đào thải. Kali còn giúp giảm cao huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh hoặc tái phát bệnh sỏi thận hoặc loãng xương.

+ GABA có trong Keto Guru giảm cân có tác dụng duy trì sự hoạt động bình thường của não bộ đặc biệt là các tế bào nơ ron thần kinh. GABA giúp giảm lượng cholesterol trong máu, giảm mỡ máu, giảm thiểu nguy cơ béo phì và cân bằng huyết áp, giảm căng thẳng stress hiệu quả.

+ L – glutamine: Là một loại axit amin tự nhiên trong cơ thể giúp tổng hợp protein, xây dựng cơ bắp và hỗ trợ đốt mỡ, phục hồi cơ bắp. Khi cơ thể được bổ sung L- glutamine sẽ tăng cường sức khỏe dẻo dai, cơ thể đạt được sự cường tráng đúng theo mong muốn.

+ Vitamin B3 có trong viên sủi Keto Guru là một chất quan trọng giúp cho các bộ phận trên cơ thể hoạt động một  cách ổn định. Vitamin B3 giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu, điều trị các chứng rối loạn hô hấp và rối loạn mạch máu, tăng cường lưu thông máu và giúp cho hoạt động của não bộ được bình thường. Các chuyên gia khuyên rằng, cơ thể chúng ta cần bổ sung vitamin B3 thường xuyên, vitamin B3 có thể cung cấp dưới dạng thực phẩm hoặc thức uống.

+ Vitamin B6: Giảm cân dạng sủi Keto Guru có chứa vitamin B6 có vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa chất đạm, chất béo Carbohydrate. Vitamin B6 còn rất cần thiết cho phản ứng lên men tạo ra glucose từ glycogen, duy trì lượng đường huyết trong máu luôn ở trạng thái ổn định, giúp bảo vệ tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch.

MUA KETO GURU TẠI WEBSITE CHÍNH HÃNG

Review viên sủi giảm cân Keto Guru từ thành phần có thể cho thấy rằng sản phẩm này gồm các vitamin và khoáng chất rất tốt cho quá trình giảm cân.

 

 

 

 

 

 

 

 

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here